SALADE BEL ÉTÉ

Pour 2 personnes
Préparation 25 minutes

Ingrédients

1 salade romaine
1/2 de tasse de radis
1/2 de tasse de pointes d’asperges
1/2 banane coupée en dés
3 à 4 feuilles de menthe
Entre 150 et 200 gr de blancs de poulets cuits

SAUCE
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pressée à froid
1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme ou de votre choix
2 cuillères à soupe de séré maigre ou de blanc battu
1 cuillère à café de mayonnaise (facultatif)
1 belle pincée de curry doux
Quelques gouttes de citron frais
Sel , poivre

Préparation

Préparez et mélanger tous les ingrédients.
Préparez la sauce.
Incorporez à la sauce les ingrédients de la salade.

Servir frais.